2026.2.17（3.1作成） むかご。知ってます？見た目は豆ぽいけど、イモだそうです！（インターネット情報だと、日持ちはあんまりしないみたい？）
確定申告期は、１年に１度だけ色んな所へ行きます。今日は府中へ～♪
（府中には年に何度も来てるけど笑）
・府中の特産品直売所へ
京王線の府中駅の改札口から降りて、小さな横断歩道を渡ると農作物直売所があります～。
ちょっと寄ってみた！
料理する腕も時間もないのに、いっぱい買う。。。
・府中の野菜をゲット
農作物は天候に左右され、農家さんが頑張ってもウマイ！ときばかりじゃないの知ってるけど、東京野菜を食べたいじゃん。
スナップエンドウ２５０円。上と下をひんむいて筋をとって、ゆでました。むっちゃくちゃ濃いです。いいえ、恋です。
ラディッシュ１５０円。ピンクの部分はスライスして酢を掛けて。2回目はスライスしただけで齧りました。みずみずしい♡ラディッシュ葉っぱも洗って生で食べました、土の香りがいい♡（ラディッシュの葉って、食べない、、、の？？）後日、別の場所のラディッシュを買ってみたらスカスカで味が違ってました。おそるべし府中の直売所っ
小松菜１３０円。夫が炒め物に加えてくれました。茎がトロトロでした！小松菜の本気をみたよ。
人参１５０円。ちびっこ人参が大集合で１５０円、お得でした。茹でただけで丸かじり！ラップでレンジもよさそう。数本を週末に食べようと冷蔵庫に入れたらシナシナになってしまった。。。もっと前にスーパーで買った人参はしなびないから、農作物直売所は信頼できる！（私の保存方法の知識不足なだけ？）
菌床しいたけ２５０円。肉厚、ぷりぷりのしいたけでした！スープにしたり。カットして料理酒かけてラップしてレンジ。うまい！この肉厚しいたけは、グリルで焼いて塩かしょうゆ垂らすで食べる、ステーキスタイルもやりたかったな～。
コールラビ１５０円。見慣れない野菜です。おおきなカブって感じ。「生でサラダ、いためもの、スープ、鍋物にどうぞ」と親切に書いてくれてるから買いました！皮をむきづらいからいいやとスープに入れたら、皮が厚くて食べにくい～。身はカブに似ていて、美味しいです♪なんとなくだけど、ツウ向け野菜レストランとかで出そう。
むかご１８０円。珍しいの売ってます！むかご料理は下記。むかごごはん、簡単で美味しい････。皮が薄くて歯ごたえが良く、中身はナガイモだからフワッと♡口の中でほのかな野菜の香りが好きっ（当該生産者さん、広報誌「まいんず」によるとサトイモ部門で入賞されてました）
・むかごを買う
むかご。。。なんか虫みたいな名前だけど、実は長芋の子供だそうです。私は成城櫻子の「おきまり」定食で頂いたことがあり、美味しかったので覚えてた！
売ってるじゃん！買うっ１８０円。
そこへ。
「むかごごはん、おすすめですよ」
の店員さんのふとした告知に飛びつくわたし。
「すみません！むかごごはん、どうやって作るんですかっ！！」
店員さんは私の食いつきに面食らいつつも、めっちゃくちゃ親切に教えてくれました。
・むかごごはん レシピ
小さめのむかごを選ぶと食べやすい
通常通りにお米を洗い、水の量も通常通り
むかごを入れて、塩をちょっと入れる。
炊飯スイッチを押す。（予約炊きでもイケそう）
以上。
( ﾟДﾟ)エッ。私にもできるやつ。
・むかごバター焼き（微妙）
粒が大きめのむかごがお好きなら、バター焼きもいいですよ、と教えてくれました。
フライパンにバターを溶かして、焼くだけです、とのことでした。（しょうゆで味付け、だったかも）
それはとてもおいしそうだけど、私には出来そうもないから（火の通り具合が分からない料理オンチ）、やってません。
＿|￣|○
夫も忙しそうだし・・・・。けど、こんなにむかごが美味しいと知っていれば、もっと買ったよ！
・結局、いきなりステーキ笑
農作物直売所の奥によさそうな喫茶「は～もにぃ」があります！食事もできます。
空席はありそうでしたが、量が足りなそう･･･。
ガツンと肉を求めて！
結局、近くのいきなりステーキでランチ。えへへ。贅沢しました。
期間限定に弱い！カイノミステーキを注文。かなり贅沢な昼ご飯になりました。これからはもっと高額になっていくであろうステーキです。。。年齢を重ねるとお肉を体が求めなくなると聞くし。今のうちに。。。（と散財の言い訳をする）
オススメ通りにレアを選んで、鉄板で好みの焼き具合にしました♡
美味しかった～♪ステーキ、久しぶり～♪
