2021.9.24 初めて見た、「アケビ」
黒川のセレサモスで、川崎やさいを買いに行ったとき、珍しいねと夫が言い、買いました「アケビ」
山にある果物らしい。
スーパーマリオで見たことあるやつ？
パックンフラワーの顔だけみたいだな～。
カエルの目を書き忘れたみたいだな～。
食べ方がわからないけど、なんとかなるっしょ。
夫「妻の母さんは山育ちだから、知っているんじゃない？持っていったら」
とのことで、買いました。アケビ250円。（貝のあわびではありません）
インターネットで食べ方を調べ。これは、皮を洗ったりしなくていいのかな？ま、いいか。洗わなくて。ブログにアップするので、撮影～。
･････。
スーパーマリオ･･･。
なんか、繭みたいなのがあって、白い毛がフサフサで新鮮だけど、中の黒いのは誰？植物････ですよね？
･････。
インターネットによると、パカっと割れている身を更に割り、中身を食べるらしいです。ほうほう。この白いやつね。ジェルを食べるって書いてあるけど････。
緊張しながら、繭をスプーンで開けると････。黒いのは種でした！なーんだ。心配しちゃったよ。
スプーンで一部ちぎって食べる････。
ふむ、素朴な甘さね。
種は食べると便秘しちゃうから食べないらしいです。ほ～。
なかなか、可食部分が少なく、食べにくい。。。
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翌日、母ちゃんに持っていきました。
実母「アケビ？初めて見た～」
～繭を見せ、食べ方を説明～
実母「････ふ～ん。････。わかった、ありがとう。もったいないから、皮を調理して食べなさい」
ええっ！めちゃ渋いらしいけど？山形の方では、あく抜きして大事に食べるようです。
はいはい分かりましたよ～と、実母の食べ残しアケビを持ち帰り、皮を冷蔵庫に入れたまま忘れてた！茶色くなっているところを夫に見つかり。
夫「え～！調理するの？ボクは遠慮しとく」
ということで、アケビの皮煮込みは幻となりました。
実母「捨てた！もったいないな～。どんな味だったか、楽しみにしてたのに････」と悲しそうに言われてしまいました。
また来年買うから、と言ったら、
実母「今年だけでいい。」
だそうです笑 なんだよ！
単なる野次馬精神だったようです！
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今後、小野寺の叔母さんに聞いてみよ～っと。
