日記

2022.6.15　摘みたての月桂樹の葉っぱをいただきまして。

わたし「月桂冠？わたし、お酒飲まないからな～」

ともだち「いいえ、月桂樹。ローリエのことよ。(あー。料理しない感じかぁ)こんな風にレンジでチンするとすぐ乾燥状態になるよ～」

わたし「葉っぱをレンジでチン？なんで？？」

ともだち「(ダメだこりゃ)あ！これあげる！チンするとこんな風になるから。煮物やスープに入れてみて」

と、月桂樹の生葉っぱとお手本(乾燥ローリエ)を頂きました。嬉しい～♪

さて。まずは食べ方をインターネット検索…

ほぅ。お茶にすると胃腸によいとな。簡単だし。やってみよ。

まずはお手本で頂いた、チンした乾燥月桂樹に、ハサミで切り込みをいれる。切り込みからエキスが出るらしい。

切り込み月桂樹を、マグカップに入れる。

お湯を入れる。

５分くらい待つ。

ウマイ！胡椒のようなスパイシーな香り。うぁ～♪２杯くらいお代わりしても、まだエキス出ます！

こりゃいいわ。

貴族の飲み物、ローリエティー！